De combinatie van frambozen met de frisse geitenkaas is perfect voor een warme zomerse dag!Deze hoeveelheid is voor 2 personen, maar kan ook voor 1 persoon als maaltijd of lunch natuurlijk.

Ingrediënten

50 gram gekarameliseerde pecannoten

1 el balsamicoazijn

3 el olijfolie extra vierge

75 g veldsla

1 bosuitje (in dunne ringetjes)

100 g buche Chevre cendré in kleine stukjes

150 g frambozen

Was en droog de veldsla. Leg de sla op een bord en leg geitenkaas, frambozen en pecannoten erop. Maak de salade af met de bosuitjes, beetje balsamico en olijfolie.