Dit kaasje wordt gemaakt op Boerderij Köning in Zevenaar, door Christine Wipfler. Zij is een ster in kaasmaken en is dan ook al verscheidene keren met haar kazen in de prijzen gevallen.

Het kleintje is een zacht kaasje met witte korstflora. Dit kaasje heeft de vorm van een ronde bol. Een heerlijke smaak die onder invloed van rijping toeneemt. Bereid met lactische stremming, waardoor het kaasje veel lijkt op een Franse geitenkaas, met zijn rullige structuur.

Christine heet twee varianten; de naturel en de peper knoflook. Die laatste is geïnspireerd door de Franse Gaperon en heeft een as korst.

De smaak is heerlijk fris en zacht en smelt op de tong.