Boule de Berger oftewel de bol van de herder is een schapenkaas uit de Aveyron, gemaakt van licht verhitte melk van de typische schapen uit deze streek.

De mal van de kaas komt uit Nederland en hierdoor heeft de kaas een klein Nederlands tintje. Echter heeft deze kaas een natuurlijke korst die ontstaan is tijdens de rijping van 3 tot 5 maanden in de kalkstenen grotten.