ingredienten voor 4 personen:

100 gram Gorgonzola

8 stengels bleekselderij

Haal de Gorgonzola een uur van te vore uit de koelkast. Was de bleekselderij en verwijder harde vezels. Dep de stengels droog en vul ze met de kaas.

Wijntip: een glas frisse witte Pecorino wijn of bubbels zoals onze Sekt.