Zilte Duinen

Deze kaas wordt gemaakt op Terschelling bij de Zeekraal; een biologische schapenkaasboerderij. De Zilte Duinen is gemaakt van een mix van hun eigen schapenmelk en de koeienmelk van de buren.

De korst van de kaas wordt ingesmeerd met olie en de rijping gebeurt voor een deel in oude bunkers in de duinen.